Pane di Segale Ricco di Semi

500 g di miscela per pane di segale ricco di semi CUOREdi
1 confezione di semi di girasole CUOREdi
290 ml di acqua

Sciogliete la busta di lievito secco attivo (che troverete attaccata internamente al cartoncino) in 290 ml di acqua tiepida. Versate su una superficie piana, oppure su una ciotola, la miscela per pane. Aggiungete il lievito sciolto nell'acqua e impastate per 5/10 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciatelo lievitare per cira un'ora in luogo tiepido e coperto da uno strofinaccio umido o avvolto nella pellicola. Lavorate nuovamente l'impasto, aggiungete i semi, create le forme desiderate e lasciate lievitare, in luogo tiepido, per altri 30/40 minuti coperte. Quindi infornate a 200° per circa 20/30 minuti (a seconda delle dimensioni e delle forme create). Si consiglia di mettere nel forno un pentolino pieno d'acqua per mantenere l'ambiente umido.

500 g di miscela per pane di segale ricco di semi CUOREdi
1 confezione di semi di girasole CUOREdi
290 ml di acqua