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Pao de queijo
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Preparazione

Versato la miscela per pane in una ciotola, aggiungete le uova e cominciate ad impastare energicamente con le mani. Piano piano incorporate il latte e il pecorino grattuggiato. Aggiungete il latte gradatamente fino a che il composto risulterà morbido e non asciutto.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo, formato con il palmo della mano delle palline (grandi come un'albicocca) e le adagiate in una teglia, rivestita da carta da forno, leggermente distanziate. 
Informate i panini in forno già caldo a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a che non saranno dorati in superficie.

Ingredienti

1 confezione di miscela per pane CUOREdi
2 uova
2/3 tazze di latte
150 g di pecorino stagionato