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Pizza integrale
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Pizza integrale

Preparazione

Sciogliete il lievito secco attivo (troverete la bustina attaccata all'interno del cartoncino) nell'acqua. In una ciotola o su una superficie piana versate la miscela e aggiungete il lievito sciolto. Impastate per 5-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Fate lievitare per circa due ore in un luogo tiepido coperto da un canovaccio umido o da pellicola trasparente. Stendete l'impasto in una teglia unta d'olio o foderata con carta da forno (della dimensione della leccarda del forno).
Farcite con pomodoro e ingredienti di stagione. Fate cuocere in forno preriscaldato a 220 °C per 30-40 minuti circa (in base al forno).

Ingredienti

500 g di miscela per pizza di farina integrale CUOREdi
300 ml circa di acqua