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Stuzzichini mummia
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Stuzzichini mummia

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Preparazione

Versare in un contenitore: il preparato per pane, la busta di lievito secco attivo (che si trova attaccata internamente al cartoncino) e 290 ml di acqua tiepida. Impastare per 5/10 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciarlo lievitare per circa un'ora, in luogo tiepido e coperto da uno strofinaccio umido o avvolto nella pellicola. Lavorare nuovamente l'impasto, e lasciar lievitare, in luogo tiepido, per altri 30/40 minuti coperto.

Stendere bene l’impasto e tagliere a striscette sottili la pasta e avvolgere ogni wurstel a temperatura ambiente (precedentemente cotto come da istruzioni sulla confezione), con una striscia di pasta tutto intorno con un movimento a spirale lasciando scoperta una parte, verso l’estremità che fungerà da volto della mummia. Infine, disporre i wurstel a mummia su una teglia ricoperta di carta da forno.

Quindi infornare a 200° per circa 20/30 minuti. Si consiglia di mettere nel forno un pentolino pieno d'acqua per mantenere l'ambiente umido.

Creare gli occhietti, una volta tolti dal forno, con due ciuffetti di senape.

Ingredienti

1 miscela per pane CUOREdi

290 ml di acqua

Wurstel 

Senape (per decorare)