160 g di farina "00" BIO CUOREdi
40 g di farina di castagne CUOREdi
300 ml di latte
2 cucchiaini di lievito per dolci

Formate una pastella non troppo liquida mescolando la di farina di grano tenero "00" BIO, 40 gr di farina di castagne, 300 ml di latte e due cucchiaini di lievito per dolci. Imburrate una padella e fatela scaldare. Versate un mestolo di pastella sul fondo già caldo e rigiratelo su entrambi i lati a fiamma molto bassa, fino a raggiungere una bella doratura.

160 g di farina "00" BIO CUOREdi
40 g di farina di castagne CUOREdi
300 ml di latte
2 cucchiaini di lievito per dolci