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Crostata di fragole BIO
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Crostata di fragole BIO

Preparazione

Disponete il contenuto della confezione a fontana sul tavolo, mettete al centro il burro morbido tagliato a pezzetti e 1 uovo intero.
Impastate rapidamente quindi fate riposare il composto in frigorifero per 30 minuti circa avvolto in un foglio di pellicola trasparente.
Nel frattempo tagliate le fragole a pezzi grossi e mettetele in una ciotola a macerare con il succo d'arancia e lo zucchero. Mescolate bene e ponete in frigorifero per almeno 30 minuti.
Poi stendete l'impasto sulla tortiera e fate cuocere in forno già caldo a 180°C per 30 minuti circa, controllando spesso il grado di cottura. Qualora si colorisse troppo ponete un foglio di carta forno sulla superficie del dolce.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente. Distribuite quindi generose cucchiaiate di panna acida e le fragole private del succo.

Ingredienti

1 confezione di miscela per crostata e biscotti BIO CUOREdi
125 g di burro morbido
1 uovo intero

Per decorare:
180 ml di panna acida
100 g circa di fragole bio
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di succo d'arancia