Crostata d'inverno ai mirtilli

1 confezione di miscela per crostata e biscotti CUOREdi
125 g di burro morbido
1 uovo intero
225 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) a temperatura ambiente
120 g di panna acida
75 g di sciroppo d'acero
300 g di mirtilli freschi

Disponete il contenuto della confezione a fontana sul tavolo, mettete al centro il burro morbido tagliato a pezzetti e 1 uovo intero. Impastate rapidamente quindi fate riposare il composto in frigorifero per 30 minuti avvolto in un foglio di pellicola trasparente. Successivamente, stendetelo sulla tortiera per fare la crostata.
Lavorate il formaggio Philadelphia con lo sciroppo d’acero e la panna acida per circa un minuto, fino a quando non otterrete un composto liscio e senza grumi. Versate il ripieno sulla base cotta, una volta raffreddata nello stampo a cerniera, facendo attenzione a non romperlo. Sistemate i mirtilli sopra la farcitura ed infine versateci sopra lo sciroppo d’acero. Lasciate raffreddare la crostata per almeno un ora prima di servirla.

1 confezione di miscela per crostata e biscotti CUOREdi
125 g di burro morbido
1 uovo intero
225 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) a temperatura ambiente
120 g di panna acida
75 g di sciroppo d'acero
300 g di mirtilli freschi