Preparazione
Setacciate la farina assieme al cremor tartaro e al bicarbonato. Nel frattempo lavorate il burro morbido con lo zucchero a velo e lentamente versate anche le uova.
Infine, delicatamente aggiungete le polveri alternando con il latte.
Cuocete a 180°C per circa 40 minuti. Prima di sfornare controllate la cottura con uno stecchino!
Ingredienti
220 g farina 00
180 g burro morbido
200 g zucchero a velo
200 g uova intere
50 g latte intero
3 g bicarbonato di sodio