Versare 400 ml di latte in un pentolino, aggiungere gradualmente la miscela per la crema assieme ad un cucchiaio di zucchero a velo, la scorza d’arancia grattugiata, il succo di arancia e il cointreau. Mescolate il tutto con uno sbattitore o una frusta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Passare infine sul fuoco per 3-5 minuti mescolando continuamente.

E' ideale da servire in bicchierini di vetro come dessert al cucchiaio o per farcire una crostata.