Grattuggiare la scorza dell’arancia e del limone, facendo attenzione di evitare la parte bianca dei frutti (che renderebbe amaro il composto).

In una pentola mescola le scorze degli agrumi, il profumo di spezie e lo zucchero. Infine, aggiungere il vino rosso e portare lentamente ad ebollizione, mescolando finché lo zucchero non si sarà sciolto. Far cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

Infine, filtrare il composto con un colino e versarlo in bicchieri o nelle mug. Decorare a piacere con le fette di arancia e le stecche di cannella!