500 g farina tipo 2 macinata a pietra CUOREdi
350 ml acqua
10 g sale fino
15 ml olio EVO
20 g cremor tartaro CUOREdi

Impastare tutti gli ingredienti in modo da ottenere un panetto liscio.
Lasciar riposare per circa mezz’ora, poi lavorare l’impasto in modo da ottenere una pagnotta.
Applicare un taglio a croce sulla superficie e infornare a 220°C per circa 40 minuti.

Questa ricetta è ideale per chi segue un'alimentazione vegana.

500 g farina tipo 2 macinata a pietra CUOREdi
350 ml acqua
10 g sale fino
15 ml olio EVO
20 g cremor tartaro CUOREdi